No more food coma!
Voor sommigen betekent een kerstdiner een cheat day, voor anderen is het een nachtmerrie om niet je eigen voedingsschema te kunnen volgen. Een oplossing die we stellig afraden, is om jezelf uit te hongeren voor het jaarlijkse eetfestijn. Wél een goede oplossing is om zo goed mogelijk naar je eigen lichaam te luisteren. Gelukkig is er een type feestmaal waarbij je dit écht kunt toepassen: gourmetten.
Gezond gourmetten doe je zo
Mini pannetjes met allerlei lekkers dat je samen onder een grote verwarmende grill plaatst. Het is ontzettend leuk, zorgt voor leuke gesprekjes over eten (of jaloerse blikken omdat jij een soort vijfsterren culinaire hapje in je pan hebt getoverd), en geeft je de ruimte om te eten zoveel als je wil. Plus, je kan dit ook hartstikke gezond maken, of juist van al het lekkers proeven omdat het toch in mini formaat is. Benieuwd naar hoe je het nog healthier kan maken? Check hier onze tips:
Gourmetten met groenten
Ja hoor, dit is dé ideale manier om je veggie intake tijdens kerst weer op peil te houden. Het leuke aan groenten in je gourmet pannetje droppen, is dat je ze net zo gezond of ongezond kunt houden als je wil.
Portion control van je favoriete fastfood
Het állerleukste aan gourmetten is dat je op zich alle ingrediënten kunt proeven waar je naar zit te loeren op de buffettafel. Je kunt je favoriete fastfood snack in je pannetje toveren zonder je druk te maken over het aantal calorieën.
Eiwitrijke ingrediënten
Als je graag je maaltijden eiwitrijk eet, dan is de gourmet pan natuurlijk een geschenk uit de hemel. Je kunt er namelijk mini eitjes in bakken, maar ook blokjes tofu of een lepeltje linzen of kikkererwten. Het fijne aan deze ingrediënten is dat ze dus sowieso niet al te groot zijn én razendsnel klaar zijn.
Some like it hot
Rode pepertjes, Madame Jeanette pepertjes, knoflook, ui, you name it: ze zitten bomvol antioxidanten en zijn dus intens goed voor je immuunsysteem. En, rode pepertjes zitten ook bomvol vitaminen en mineralen. Denk aan B6, vitamine C, fosfor, magnesium en ijzer. En, door de spicyness, krijg je ook sneller een verzadigd gevoel. Zo kun je het allemaal een beetje in balans houden en heb je naderhand ook geen foodcoma. Verder geeft het ook een boost aan je metabolisme (om die fastfood snacks wat sneller te verbranden en plaats te maken voor het volgende pannetje, bijvoorbeeld). Deze pittige ingrediënten zijn dus meer dan welkom tijdens het gourmetten.
Wanneer u behoefte heeft aan begeleiding omtrent voeding, bent u bij ons aan het juiste adres. Binnenkort zullen er meer speciale momenten worden gepland waarin u meer kunt leren over voeding. Wat kan je verwachten? Denk aan antwoorden op vragen zoals: wat heeft het lichaam nodig, hoe kan ik op een gezonde manier afvallen/aankomen, en nog veel meer.
Bron: Team women’s health (2021). Lekker én gezond gourmetten doe je zo! Verkregen via Womenshealthmag.com/nl/voeding/vega-n/a25585262/tips-gezond-gourmetten/
